Biologie moléculaire N. m. * peptide : du grec pepsis {peptide, peptidique}, digestion ; composé naturel ou synthétique formé par l’union d’un nombre restreint d’acides aminés, unis par les liaisons peptidiques ; * signal : de l'ancien français seignal, du bas latin signale, neutre substantivé de signalis, signe distinctif, cachet. Un peptide signal est une courte séquence d'acides aminés qui intervient de façon significative dans la future localisation d'une protéine dans la cellule, y compris lorsqu'elle est destinée à en sortir. Exemple de peptide signal : la séquence N-terminale (du côté de la fonction NH2 du premier acide aminé de la séquence) d'une vingtaine d'acides aminés qui dirige les protéines sécrétrices et membranaires qui naissent au niveau des ribosomes, vers le RE (réticulum endoplasmique).