Physiologie, cytologie N. f. * méro : du grec meros {mér(o)-, mérisme, -mère}, partie, élément ; * tomie : du grec tomê {tom(o)-, -tome, -tomie}, section, coupe. La mérotomie est une pratique qui consistait à couper un organisme ou un organe pour observer son potentiel de survie. En cytologie ou physiologie cellulaire la mérotomie est une fragmentation chirurgicale de la cellule qui a permis de montrer que le noyau est indispensable pour la survie de la cellule eucaryote car le cytoplasme ne peut survivre sans la présence du noyau. Par contre, il suffit de la présence du noyau ou, plus étonnant d'un fragment de noyau, pour que la cellule survive.