Dictionnaire médical

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Abrév Abréviations G Gala Galact Gamm Gamma Gamo Gamé Gamét Gang Gasp Gast Gastr Gaug Gaz Gazo Gel Gelé Geno Genu Genè Germ Gest Gingiv Gira Glan Gli Glia Glio Glob Glomér Glos Gloss Gluc Glyc Goit Gon Gona Goni Gono Grac Gracil Grad Gram Gran Granul Grap Gref Greffe Gril Grip Gripp Gros Gymn Gyn Gyna Gync Gyno Gyné Gyra Gyru Gène Gèno Géla Géli Gélo Gélu Géme Gén Géni Géno Géné Géri Géro
Gélosé

Pharmacologie, microbiologie, médecine biologique Adj. * gélosé : le mot gélule est construit à partir de gel - du latin gelare, gelatina , qui durcit en se refroidissant. Le mot "gélose" est originaire de Malaisie. C'est un mucilage extrait d'algues floridées des mers asiatiques, vendu en rouleaux ou rubans jaunâtres, translucides et qui trouve de nombreuses utilisations : en pâtisserie pour la confection des flancs en papeterie où il sert d'apprêt dans l'industrie des tissus en pharmacie comme agent émulsionnant et laxatif en bactériologie pour la confection des milieux de culture (poudre). L'agar agar gonfle dans l'eau et s'y dissout à l'ébullition (l'idéal est d'utiliser un four à micro-ondes). Au refroidissement, la solution se prend en gelée (ou gélose) assez consistante si la dose d'agar agar atteint au moins 15 G PAR LITRE. Ce produit est aussi très largement utilisé en médecine. Réduit en paillettes ou en poudre, ingéré au cours des repas, il produit, en se gonflant, une distension du bol alimentaire qui a pour effet de faciliter l'action des sucs digestifs, d'augmenter le péristaltisme et, par effet de conséquence, d'empêcher la constipation. Pour le pansement et la protection de la muqueuse gastrique en cas d'hyperacidité, la gélose peut remplacer les sels de bismuth. En dermatologie, elle est utilisée comme excipient non rétractile. Très largement employé en microbiologie, l'agar agar sert à gélifier tous les milieux de cultures en boîtes de Pétri ou tubes inclinés. La gélosine est le principe mucilagineux de l'agar agar. C'est une substance amorphe, non azotée, incolore et soluble dans l'eau chaude. Cette substance était utilisée autrefois pour faire des cataplasmes car, en séchant, elle se rétractait et exprimait ainsi lentement et de façon constante le liquide qu'elle contenait. L'adjectif gélosique se rapporte à la gélose ou à ce qui en a l'aspect ; gélosé : qui contient de la gélose.

© Georges Dolisi
 
< vers le menu principal Politique de confidentialité | App Privacy Policy | Contact ^ haut de la page
© 2006, 2020 Medicopedia Powered by JIMaroc