Microbiologie, médecine biologique N. m. * milieu : du latin mi, qui est au centre et de lieu, mais aussi environnement d'un être vivant, conditions dans lesquelles il vit. Ce milieu permet de cultiver la plupart des germes qui n'ont pas d'exigences particulières. C'est également une base intéressante à laquelle on pourra ajouter divers produits (exemple : du glucose pour la culture des levures) en fonction des germes à cultiver. Préparation : * peptone : 6 g ; * extrait de levure : 3 g ; * eau : 1000 mL ; * pour un milieu solide : agar agar : 15 g. Pour la conservation du milieu, procéder comme d'habitude, c'est-à-dire par tyndallisation, ou 20 minutes à l'autoclave (120°C), ou 30 minutes dans une cocotte minute (110°C). Ne fermer les bouchons à vis qu'après refroidissement complet des tubes. Remarque : ce milieu de culture est en vente (petits conditionnements en poudre) dans les commerces spécialisés (Jeulin, Pierron ...) sous le nom de "Bouillon nutritif" ou "Gélose nutritive".