Dictionnaire médical |
Lactobionique | |
Biochimie - N. m. Du grec bios [bio-, -biose], vie et du grec eikôs [-ique], semblable. L'acide lactobionique est obtenu par l'oxydation du lactose. Par hydrolyse cet acide bionique donne du galactose et de l'acide gluconique. © Georges Dolisi | |
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